Соус сметaнный сборник рецептур - кино путешествие 2 таиственный остров 2

Сборник технологических карт - Избранное. Соус сметанный с томатом: Томат-пасту пассеруют, Источник (сборник): Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. Соус сметанный: Для соуса сметанного натурального муку слегка пассеруют без масла, охлаждают, смешивают. СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник технологических карт №1. Соус сметанный: Просеянную муку подсушивают в жарочном шкафу до слегка кремового Рецептура ( раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года. СОУСЫ СМЕТАННЫЕ. Соус сметанный · Соус. Сборник технологических карт №1. Соус сметанный с томатом: Томатное пюре уваривают до половины первоначального Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Соус сметанный с томатом и луком: Мелко нарезанный лук пассеруют, добавляют Соус используют для приготовления. Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Сборник технологических карт №1. Соус сметанный с луком: Лук репчатый мелко шинкуют, припускают до готовности вместе с Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда. Сборник технологических карт - Избранное. Соус сметанный: В горячий белый соус (бульон и мука) кладут.

Miltonsigmon © 2016